別府市の就労継続支援B型施設『ツインスターシード』公式サイトをご覧下さり、ありがとうございます(*^_^*)
11月に入ってからはずっと暖かい日が続いていたのですが、ここ数日前おり急に寒くなり上着が無くては寒いという状態です。本当に寒くなりましたよね。
『ツインスターシード』施設のみんなも寒い中、元気に通所しています。
この日は、『豆より』・『焙煎』・『裁縫』の3つの作業を頑張りました。
『豆より』作業とは、カビ豆や虫食い豆、未成熟の豆を取り除く作業です。
その後は、焙煎できる利用者さんが焙煎します。
コーヒー豆の種類によって焙煎具合も違うのですが、マニュアルを見なくても温度や音や色で違いを見極められるまで上達しています。それぞれの豆に合った焙煎ピッタリに仕上げてくれるから本当に素晴らしいです。
ガッツリ深煎りのコチャパンパ。
優しい浅煎りのニカラグアトゥアニ。
焙煎してからゆっくり熟成させて完成です(*^_^*)
『豆より』を丁寧に取り組む人。
よってくれた豆を『焙煎』する人。
毎回、お互いにありがとう♡という言葉が飛び交う優しい施設です。
技術も日に日にプロフェッショナルなものをコツコツ学んで身につけています。
更に『裁縫』チームは、民生委員の方々のご好意でたくさんの着物を譲っていただきました。
いろとりどりの布を目の前にして、いざ何を作るか？
ワクワクしながら作業にとりかかります。
着物を丁寧に解いて、そのままで大丈夫な部分は残して活用。
今回はクッションカバーを作成することに決定♪
どんなクッションが完成するのか…完成が楽しみです(*ﾟ∀ﾟ)
今後は裁縫チームが作成した物も販売できるように計画中です。
障がい者就労継続支援B型施設『ツインスターシード』では、喫茶を楽しんで頂ける『喫茶コーナー』もあります。気軽にコーヒーを楽しんで頂けるようになっています。
ぜひ安心安全なアームス®コーヒーを飲みにこられませんか？コーヒー豆の販売もあります。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。