別府市の就労継続支援B型施設『ツインスターシード』公式サイトをご覧下さり、ありがとうございます(*^_^*)
日々、『ツインスターシード』では、チョコレート作りとアームズ珈琲メソッドで焙煎したコーヒー豆をコツコツと作り続けています♡
そして3月は、3日のイベント参加の他に大きなチャレンジで障害者さんたちの『コーヒードリップ大会』の『CHALLENGE COFFEE BARISTA』予選へ出場します！
豆を計量して粉にし、ドリップしてお客様4名分のコーヒーをカップに注ぎ、お出しします。時間制限は10分になります。
『ツインスターシード』からは、りえさんとなっちゃんのチームでチャレンジします✨
◎どうすれば時間内におアワルことが出来るのか？
◎スムーズに動くにはどうすれば良いのか？
道具を置く場所や、導線、どちらがどこまで役割分担をするのか…。
予選はオンラインですが、2人はドリップしたコーヒーの味にもこだわりを持って日々、研究しています♡
実際に行動しながら、お互いに話し合い、予選突破を目指して頑張っています✨
りえさんはチョコレート作り、なっちゃんは焙煎と日々の作業もしながらのドリップ研究をしています。あとは日々のブラッシュアップと紹介動画を撮影するのみです！
本選は東京での開催となります。
りえさんとなっちゃんペアには東京行きを勝ち取ってもらいたいです✨
予選は3月12日(火)！残すところわずかとなってきました！
大好きな仲間である2人のチャレンジをツインスターシードのみんなで応援しています(*^_^*)
ツインスターシードでは、安心安全なアームズ珈琲®とカカオ豆の焙煎から作る手作りチョコレートの販売をしています♡
コーヒー豆は来所できない方はネットからの購入もできます。
チョコレートは溶けやすいため直接来所していただくか、イベントでの購入も可能です✨『ツインスターシード』ではカフェスペースもありますので、来所した際にはアームズメソッド®で淹れたコーヒーを体験してみてください(*˘︶˘*)♡