別府市の就労継続支援B型施設『ツインスターシード』公式サイトをご覧下さり、ありがとうございます(*^_^*)
今月予定していました『年末スペシャルイベント』が先日(12月18日)、無事に開催されました！イベントの主催者である竹林利朗さん！いつも本当にありがとうございます(^_-)
『ガラパゴスの宝石』のドリップ講座♡
とても内容が濃いレクチャーでした(*´艸｀*)目から鱗情報を受けとり、そのレクチャーの数々の素晴らしさに感動していまして、何と！講座中の皆様のお写真をほとんど撮影していませんでした(^_^;)
世界で僅か4トンしか流通していない原産地認証付きのガラパゴス珈琲を飲みながらガラパゴスに纏わる素晴らしいお話もして頂き、世界最先端の簡単ドリップによる冷めても美味しい珈琲の淹れ方も学び、更にカカオ豆から作るチョコレートの作り方も伝授して頂き、何とも贅沢すぎる素晴らしい時間を本当にありがとうございました！そして貴重な講座にご参加して下さった皆様もとても喜ばれていました(*^_^*)
こちらの写真ですが、別府市の就労継続支援B型施設『ツインスターシード』のオーナーがいつもアームズメソッド®珈琲講座をして下さる講師の竹林利朗さんとご一緒に低温スチーム＆ドライ薬膳レストランの『蒸士茶楼』さんに一緒に行かれた時のです(*^_^*)
焙煎機を持ち込み、現場で贅沢にもコーヒー生豆を50℃のお湯洗い低温スチームで試させて頂きました！何より大切にされている蒸し場でコーヒー豆をむさせて頂くことを快く受け入れて下さり、本当にありがとうございました♡惜しみなく蒸しの境地をレクチャーして下さり、その間にコーヒー豆は焙煎させて頂きました。素晴らしいお二人の溢れ出るほどの蒸しの極み！今後の展開がとても楽しみです(*´艸｀*)♪
素晴らしい時間を本当にありがとうございました♡
『ツインスターシード』オーナー個人Facebookページでも、日々の様子などをご報告させて頂いております。ぜひ、こちらもチェックお願いします(*^_^*)
＊上記ボタンをクリックするとオーナーのFacebookページに移動します。